poniedziałek, 17 kwietnia 2017

Zaburzenia odżywiania - jak sobie radzić?



Miesiąc temu wszystko wróciło. Poczułam się jakbym nigdy nie była zdrowa. Jakby te całe 5 lat normalnego jedzenia nie miały znaczenia. Za dużo jednak już w życiu osiągnęłam, żeby pozwolić temu ot tak spłonąć, zniknąć, przepaść. 


CZYTAJ DALEJ
wtorek, 15 listopada 2016

Orzechy piorące - recenzja, działanie oraz zastosowanie


Orzechy piorące od dawna mnie interesowały, jednak z racji przyzwyczajenia, wciąż do prania używałam zwykłego proszku. I tak, miałam z tego powodu wyrzuty sumienia, bo zdaje sobie sprawę, jaka ilość chemii się w nich kryje.
Na szczęście dzięki pani Anecie ze sklepu [mojeeko.com.pl] miałam okazję przetestować jak działają orzechy piorące. No właśnie, jakim cudem orzechy mogą zastąpić proszek do prania? Początkowo sam fakt zastosowania orzechów przy myciu może wywołać uśmiech, jednak... z powodzeniem od wieków są stosowane jako środek czyszczący. Kiedyś ludzie musieli sobie radzić zanim wynaleźli proszki do prania ;) Dlaczego by nie powrócić do natury?


"Zawarta w wysuszonych łupinkach orzechów saponina w kontakcie z wodą oraz wyższą temperaturą zmienia się w myjącą pianę" - ot, cała filozofia. 
CZYTAJ DALEJ
czwartek, 20 października 2016

Health box - recenzja pudełka ze zdrową żywnością cz. 2

Moje drugie pudełko [Health Box'a] -edycja październikowa- odebrałam niestety z małym poślizgiem, dlatego recenzję też wystawiam trochę później. Poprzednią recenzję możecie znaleźć [tutaj].


Marka Health Box zapewnia:
-w każdym pudełku otrzymasz minimum 5 zdrowych produktów żywnościowych
-spis wszystkich produktów wraz z informacjami o nich
-drobny upominek
-darmową przesyłkę

Co tym razem znalazłam w środku?
CZYTAJ DALEJ
sobota, 1 października 2016

Spaghetti z rzodkwi z dyniowym sosem z chorizo


Kilka dni temu w ramach tygodnia portugalskiego w Biedronce pojawiło się chorizo - hiszpańska surowa kiełbasa o "czystym" składzie - tzn. bez żadnych dodatków - samo mięso i przyprawy. Występuje w wersji klasycznej oraz pikantnej. Chorizo jest chyba moją ulubioną kiełbasą, o czym wspominałam przy okazji przepisu na [zapiekankę z cukinii z chorizo]. Wcześniej tą samą kiełbasę można było dostać w Lidlu, niestety szybko się wyprzedała, dlatego tym razem zrobiłam większe zapasy :D Przy okazji zakupów w Biedronce w oczy rzuciła mi się jeszcze biała rzodkiew, której bardzo dawno nigdzie nie widziałam, a uwielbiam przyrządzać z niej makaron - jest dosyć ostra w smaku, w przeciwieństwie do cukinii, która już mi się trochę przejadła. Biała rzodkiew oprócz charakterystycznego, ostrego smaku, zawiera mnóstwo witamin i minerałów - m.in. witaminę C, PP, witaminy z grupy B, potas, sód, wapń, fosfor, kwas foliowy. Rzodkiew ma właściwości bakteriobójcze i żółciotwórcze. Zdecydowanie wygrywa z jakimkolwiek tradycyjnym makaronem ;)

CZYTAJ DALEJ
czwartek, 22 września 2016

Zapiekanka z cukinią i makaronem z grochu


  Lubię zapiekanki za to, że można wrzucić do nich dosłownie wszystko, zalać masą jajeczną, dodać sera i zawsze wyjdzie pysznie. Chociaż sera staram się unikać, w tym wypadku zrobiłam wyjątek, używając ekologicznego, bez laktozy.
CZYTAJ DALEJ
środa, 21 września 2016

Konsultacje dietetyczne - 14 dniowy plan diety dla Ciebie!

Już 1.10 ruszają konsultacje dietetyczne!



Czym się zajmuję?
Układaniem diet dla osób chcących zmienić swój sposób odżywiania.
Jestem entuzjastką prostej, nieprzetworzonej diety tzw. Samuraj, a także Paleo oraz ich odmian, dostosowanych do indywidualnych potrzeb klientów.
Interesuję się wpływem diety na choroby takie jak niedoczynność tarczycy, Hashimoto, 
zaburzenia odżywiania, zespół jelita drażliwego,
zmęczone nadnercza czy insulinooporność.
CZYTAJ DALEJ
wtorek, 20 września 2016

Makaron ryżowy z jabłkiem i cynamonem


   Biały ryż to jedno z nielicznych zbóż, które od czasu do czasu dopuszczam w mojej diecie, pomimo, że na co dzień w 100% trzymam się paleo. Ryż toleruję bardzo dobrze - przynajmniej nie widzę po nim żadnych przykrych objawów, a makaron ryżowy czy sajgonki są czasami bardzo miłą odmianą. Zazwyczaj jem je z dodatkiem warzyw i mięsa - np. z domowym [sosem spaghetti]. Tym razem postawiłam na słodki deser, typowo jesienny. Jabłka z cynamonem to wg. mnie połączenie idealne! Zresztą ostatnio pokochałam zarówno zapach jak i smak cynamonu, codziennie muszę wypić co najmniej jedną kawę z cykorii z jego dodatkiem, a nawet zdarza mi się przyprawiać nim mięso ;) Tym razem przedstawiam Wam przepis na makaron ryżowy z jabłkiem i cynamonem (wiecie, że ma on właściwości stabilizujące poziom cukru we krwi? jest to przyprawa dozwolona na AIP, zalecana przy problemach z cukrzycą czy insulinoopornością)- użyłam ekologicznego makaronu młodej firmy [Fabijańscy], który wyprodukowany został na wodzie źródlanej :)
CZYTAJ DALEJ
środa, 14 września 2016

Domowe herbaty mrożone


Uwielbiam herbaty. Szczególnie te w ładnych kubkach. Uwielbiam ładne kubki. Wybieram je w zależności od nastroju. Tak samo herbaty. Czasami mam ochotę na herbatę jak najbardziej kwaśną - z owoców cytrusowych, z dodatkiem soku cytryny albo limonki, czasami na bardzo ostrą, z dużą dawką imbiru - aby się obudzić (zamiast kawy) albo wyleczyć ból gardła, jeszcze innym razem na słodką, owocową z dodatkiem miodu. Lubię testować nowe herbaty, a kiedy mi się znudzą, dodawać do nich różne półprodukty, takie jak cynamon, imbir, goździki, cytryna, pomarańcza, malina, jagody goji, suszona morwa, suszone jabłko, miód, listki mięty, zielona pietruszka, cukier kokosowy, suszona jagoda, ananas, kawałki grapefruita... możliwości jest mnóstwo!
CZYTAJ DALEJ
piątek, 9 września 2016

Zdrowy tort bez glutenu i bez laktozy



Uwielbiam patrzeć na torty. Pięknie udekorowane. Wolę nawet na nie patrzeć, niż je jeść. Tak, jestem estetką. Niestety standardowe torty to cukier, polany cukrem, przełożony cukrem, a na wierzchu ...też cukier. No i do tego tłuszcze, dużo tłuszczy trans. Cukier i tłuszcz komponują się idealnie, wprawiając nas w dobry nastrój.
A jak czujemy się po takim torcie? Dokładnie tak jak to, co właśnie zjedliśmy - czyli słabo i "anty-odżywczo". Czy można więc cieszyć się smakiem prawdziwego tortu na imprezie urodzinowej, bez przykrych objawów ze strony przewodu pokarmowego? Jasne. Nie pierwszy raz przekonałam się, że wszystko, dosłownie wszystko da się zrobić w wersji "paleo". Jak? Zastępując to, co przetworzone i pozbawione wartości odżywczych - biały cukier, biała mąka, margaryna - składnikami bogatymi w witaminy i minerały, a smakującymi równie dobrze.
CZYTAJ DALEJ
środa, 7 września 2016

Health box - recenzja pudełka ze zdrową żywnością

  Nigdy nie subskrybowałam żadnego "box'a", chociaż, nie ukrywam zawsze mnie to korciło. Subskrypcje polegają na tym, że co miesiąc (lub z góry, np. za cały rok, czy okres 6 miesięcy) płacisz określoną kwotę, a w zamian za to dostajesz co miesiąc pudełko z produktami o danej tematyce, np. ze zdrową żywnością, kosmetykami, książkami, akcesoriami ogrodniczymi, gadżetami - możliwości jest coraz więcej. Zazwyczaj twierdziłam, że to strata pieniędzy, szczególnie, jeśli produkty nie trafią w moje gusta. Tym razem, gdy tylko świeża marka - [Health Box] zaproponowała mi przetestowanie ich pudełka, zaryzykowałam. I co się okazało? Zobaczcie sami!
CZYTAJ DALEJ
TOP

Konsultacje dietetyczne

Konsultacje dietetyczne
Indywidualny, 14-dniowy plan diety wraz zaleceniami dotyczącymi suplementacji specjalnie dla Ciebie - w oparciu o Twój stan zdrowia, wyniki badań, preferencje smakowe.