poniedziałek, 21 grudnia 2015

Paleo święta - przepisy&warsztaty


  19 grudnia w sobotę, w Józefowie, tuż obok Warszawy odbyły się warsztaty kulinarne pt. "Święta w stylu paleo - bez cukru, glutenu i nabiału".

  W bardzo miłym towarzystwie, miałam okazję pokazać Wam jak przygotować barszcz, zupę grzybową, pierniki, muffinki i krokiety, wszystko zgodne z dietą paleo (oprócz krokietów, również AIP).

  Niestety, tradycyjnie mój aparat zestresowany ważnym wydarzeniem (to były pierwsze warsztaty, które organizowałam sama) odmówił współpracy i posiadam zdjęcia tylko z telefonu. Jeśli posiadacie jakiekolwiek zdjęcia z warsztatów, zachęcam do wrzucania ich na [wydarzenie] :).

   Jeśli nie udało Wam się uczestniczyć w wydarzeniu - wszystkie przepisy na paleo potrawy świąteczne, znajdziecie:




Dziękuję wszystkim za udział ♥ Było bardzo miło Was poznać. Mam nadzieję, że będziemy miały jeszcze okazję się spotkać!

Na warsztatach pojawiły się także inne bloggerki:
a także Sylwia z [Japoński Motyl]
które serdecznie pozdrawiam!

Poniżej foto-relacja z wyjazdu do Warszawy:

1. Zaraz po przyjeździe do Warszawy, celując w Stare Miasto, trafiłyśmy do [Bobby Burger], gdzie zamówiłyśmy sobie z Anią burgera "go green" - bez bułki, za to z podwójną porcją "zieleniny". Oczywiście zjadłyśmy bez sosu :)


2. Zaraz po obiedzie, przeszłyśmy się Nowym Światem, mijając piękne, świąteczne ozdoby, wprost na rynek i świąteczny jarmark. Uroczo!


3. Kolejnym, kluczowym punktem naszej wycieczki były pierwsze, organizowane przeze mnie warsztaty, które rozpoczęły się o 9.30 w sobotę:


4. Upiekliśmy wspólnie m.in. [paleo pierniki] - odwróciłam jednak proporcje mąki kasztanowej do kokosowej ;) Moim zdaniem wyszły tak samo świetnie. Pierniki są bezglutenowe, wykonane bez dodatku nabiału i jajek.


5. Kolejną, wigilijną potrawą, były krokiety- wykonane z 3 składników: mąki kasztanowej, jajek i wody. Przepis znajdziecie w folderze, który można pobrać [tutaj].


6. Jako farsz, przygotowałyśmy kapustę z grzybami, a także pasztet z wątróbki- oba przepisy są banalnie proste i również znajdują się w powyższym folderze.


7. Oprócz pierników, podczas popołudniowej, II tury udało nam się także wykonać muffinki z jabłkowym nadzieniem- również bez glutenu, jajek i nabiału.



8. Po skończonych warsztatach udałyśmy się do hotelu. Na drugi dzień, w niedzielę, udałyśmy się do Łazienek Królewskich, gdzie zaskoczyła nas spacerująca sobie ...sarenka! Oprócz niej, w parku biegało mnóstwo wiewiórek, które nie wstydziły się podejść na odległość kilku cm, czy to u Was, w Warszawie normalne? :D


8 komentarzy

  1. Droga Autorko!
    Słuchałam niedawno Twojego wywiadu w radiu. Mam do Ciebie ogeomny szacunek i podziwiam Cię. Gratuluję również odwagi. Sama stosuję paleo od około pół roku, ale ostatnio mam coraz więcej wątpliwości czy paleo jest słuszne. Na przykład w kontekscie wiary. Jestem świeżo po lekturze tego:http://pismoswiete.republika.pl/zdrowie/bibliaazdrowie.html
    Co sądzisz na ten temat? Np. ukazano tam, że nie powinniśmy spożywać tłuszczu zwierząt. Pogubiłam się już w tym wszystkim. Insporujesz mnie i proszę, wypowiedz się na ten temat. Z góry dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,
      Swoje przekonania odnośnie diety opieram na artykułach naukowych i obserwowaniu własnego organizmu, nie polegam natomiast na Piśmie Świętym, ponieważ jestem ateistką, jednak szanuje każdego, kto jest wierzący i opiera swoje poglądy na religii. :) Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt!

      Usuń

TOP