W czym pić whisky?

Whisky to synonim luksusu i dobrego smaku. Trunek cieszy się popularnością na całym świecie, a szczególnie Europie. Bardziej męski alkohol, ale ma także swoje zwolenniczki, zachwycone pięknym bursztynowym odcieniem.Elitarność whisky sprowadza do przeświadczenia, że tego rodzaju alkohol nie powinno pić się w byle czym. Sam trunek jest istotny, ale zastawa, w jakiej jej podajemy również […]

Read More »

Bar czy pub? Wybierz rozsądnie.

Wiele osób nie zauważa różnicy między barem a pubem. Chodząc w takie miejsca, człowiek nawet niespecjalnie zastanawia się nad tym. Jednak różnice są mocno widoczne, chociażby wyposażenie baru to nie to samo, co wyposażenie pubu. Na czym polegają różnice? Wyposażenie barów jest bardziej nastawione na klientów, którzy preferują przyjście na alkohol. Wynika to z faktu, […]

Read More »

Jakie właściwości ma agar?

Agar jest bardzo popularną substancją żelującą. Jest on powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, dlatego warto poznać jego właściwości. Właściwości agaruAgar ma bardzo korzystne właściwości, dlatego jest tak często stosowany podczas produkcji różnego rodzaju wyrobów w przemyśle spożywczym. Przede wszystkim nie ma żadnego smaku, ani też zapachu. Jest przezroczysty i bardzo wydajny. W swoim składzie zawiera […]

Read More »

By jedzenie było ciepłe

Branża gastronomiczna w obecnych czasach znajduje się w dość sporym kryzysie. Ograniczenia związane z koronawirusem w bardzo dużym stopniu uderzyły w ta gałąź gospodarki. Przez taki stan rzeczy właściciele lokali zmuszeni są do restrukturyzacji swoich firm, co często oznacza cięcia budżetowe i zwolnienia części załogi. Dodatkowo wzmogła się także konkurencja pomiędzy poszczególnymi lokalami. Konkurencja niejedno […]

Read More »

Buty gastronomiczne zapewnią bezpieczeństwo podczas pracy w kuchni

Bycie szefem kuchni nie jest łatwym zadaniem. Obciążenie pracą jest wyczerpujące, szybkie tempo rzadko zatrzymuje się lub zwalnia, a godziny spędzone na kuchni są długie i męczące. Spędzenie całego dnia lub nocy na stopach może szybko stać się uciążliwe. Ta praca wpływa na szefów kuchni zarówno psychicznie, jak i fizycznie. Z tego powodu i wielu […]

Read More »

Zastawa porcelanowa

Porcelana to tworzywo, które ze względu na swoje wyjątkowe walory estetyczne oraz walory użytkowe zachwyca ludzi od setek lat. Również współcześnie wysokiej jakości zastawa porcelanowa to symbol luksusu. Warto jednak zwrócić uwagę, że aktualni porcelana nie jest wykorzystywana jedynie do produkcji zastawy stołowej. W niektórych przypadkach może ona również występować w innych formach. Między innymi […]

Read More »

Kardamon – jak można wykorzystać go w kuchni?

Kardamon malabarski to roślina wieloletnia z rodziny imbirowatych. Rośnie w stanie dzikim oraz na plantacjach w Azji i Ameryce Środkowej. Nasiona kardamonu są cenioną przyprawą – Arabowie nie wyobrażają sobie kawy bez dodatku nasion kardamonu, a Hindusi sypią go do wielu dań obiadowych i deserów. Kardamon – królowa przyprawKrólem przypraw jest pieprz. Ziarenka kardamonu są […]

Read More »

Na co zwrócić uwagę wybierając porcelanę do kuchni?

Wybranie nowoczesnej porcelany do kuchni nie jest prostym zadaniem. Problemy pojawiają się przede wszystkim wtedy, gdy poszukuje się porcelany na prezent dla bliskiej osoby. Niniejszy artykuł to doskonała propozycja dla tych osób, które chcą dowiedzieć się jak wybrać zastawę porcelanową? O czym należy pamiętać? Nowoczesna porcelana do kuchni powinna być nie tylko praktyczna, ale musi […]

Read More »